作者：陈丽敏主编
出版社： 广东旅游出版社
CIP号：2019168098
书号：978-7-5570-1987-7
出版地：广州
出版时间：2019.9
定价：￥48.0
本教材依据茶艺与茶营销专业人才培养目标和茶艺师岗位（群）的能力要求而设置，本课程的任务是：通过茶叶冲泡、茶事服务等茶艺服务流程的学习，培养学生遵循茶艺服务礼仪规范进行茶事服务的基本能力；通过学习茶艺馆服务与经营的真实情景，培养学生具备茶艺馆经营等职业能力，以适应茶文化企业对中级茶艺师的工作要求。该课程对本专业所面向的中级茶艺师所需要的知识、技能和素质目标的达成起支撑作用。