作者：刘佳旺编著
出版社： 金盾出版社
CIP号：2015042027
书号：978-7-5186-0107-3
出版地：北京
出版时间：2015.5
定价：￥26.0
本书针对当今城乡各地中式快餐店经营过程中面临的各种实际问题，汲取众多成功经营者的经验教训，全面而又具体地提出一系列具体解决方案及实施要点，包括开业前的各项准备和经营管理中的各方面要求等，以供有关人士学习掌握和借鉴参考。本书内容丰富，科学实用，具有很强的针对性、指导性和可操作性，是广大快餐店投资创业者及经营管理者的良师益友。