作者：胡维勤主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2018058801
书号：978-7-5388-9609-1
出版地：哈尔滨
出版时间：2018.5
定价：￥39.8
食物营养成分不同，功效也大相径庭。本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。吃什么，不吃什么，一查便知，为人们的膳食营养摄入提供了很好的参考指南，让大家把握饮食营养关键，严防病从口入。