《魔芋蒲甘聚糖凝聚态行为及功能材料》

作者：

出版社： 科学出版社

CIP号：2018187797

书号：978-7-03-058546-2

出版地：北京

出版时间：2018.8

定价：￥89

本书围绕魔芋葡甘聚糖物理交联引起的凝胶化所涉及的软物质内部重新装配过程中的具有挑战意义的凝聚态物理基本科学问题，综述国内外研究进展，采用高分子化学、高分子物理理论和多种现代分析测试技术对魔芋葡甘聚糖的部分初级结构，溶剂处理方法对魔芋葡甘聚糖的含量和形貌的影响，魔芋葡甘聚糖在水溶液中稀至浓溶液的凝聚态行为以及KGM溶液环境对其凝聚态行为进行了详细地研究。并将魔芋葡甘聚糖功能化，制备魔芋葡甘聚糖仿生薄膜、抗菌薄膜、碳气凝胶、热塑材料，开展了在水处理、能量存储、结构力学、生物毒性等方面应用研究。