福建是中国古外销陶瓷的重要产区之一，本书是闽南地区古代制瓷手工业遗存的综合性研究专著，作者孟原召在其博士论文基础上进一步补充资料、深入相关研究修改而成。闽南地区古代制瓷手工业发达，特别是宋代以来蓬勃发展，其产品多销往海外市场，在海外地区和中国水下考古工作中均有大量发现，是探讨古代海上丝绸之路的重要资料，也是目前古陶瓷研究领域中的热点和学术前沿之一。本书从闽南地区制瓷手工业遗存的分区与分期研究入手，探讨该地区的窑场分布与变迁、制瓷技术交流、瓷器行销与市场等问题，深入研究了作为重要海外贸易商品之一的瓷器从生产到贸易、再至消费的生产与流通过程，是一部对闽南地区制瓷手工业和外销陶瓷研究的综合性学术专著。