作者：餐饮老板内参著
出版社： 人民邮电出版社
CIP号：2019019499
书号：978-7-115-50686-3
出版地：北京
出版时间：2019.2
定价：￥59.0
本书选取餐饮行业影响力非常大的公众号“餐饮老版内参”（约100万高黏性粉丝）的与开店相关的文章，系统介绍了开店前该做哪些准备，以及选址、品牌定位、店铺装修、人力管理、外卖业务搭建等方面的实用方法，并提供了多个具有代表性的开店案例加以分析。