作者：张明主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016278110
书号：978-7-109-22379-0
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥35
本教材的编写立足于北方地区水果的发展，以培养现代职业农民、服务现代农业和新农村建为目标，以无花果、樱桃、石榴、果桑生产技术为中心，突出实用性、前瞻性，强调实践性。教材内容由四个单元构成，分别是无花果生产、樱桃生产、石榴生产和果桑生产。每个单元由若干项目组成，每个项目又设若干具体任务，分别阐明了四种稀特水果的生物学特性、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收及贮藏加工等知识与技能。