本书以人力资源管理为基础，强调学科的系统性和完整性，但在内容上突出了旅游企业的实践性和创新性。本书每个项目都有项目介绍、知识目标、技能目标、素质目标、同步案例、习题、模拟实训，便于学生在学习每一项目内容时做到有的放矢，提高学习效果；习题练习是对学生所学习的旅游人力资源管理知识的巩固与加深；案例分析有助于学生对旅游人力资源管理知识的深入理解，模拟实训便于理论知识在实际工作中运用。全书共八个项目，包括现代旅游企业人力资源管理概述、旅游企业工作分析、旅游企业人力资源规划、旅游企业员工的招聘与配置、旅游企业员工培训与开发、旅游企业员工的绩效管理、旅游企业员工的薪酬与福利管理、旅游企业劳动关系管理等。本书适合作为高等学校相关专业的教材使用。