作者：《健康饮食》编委会编
出版社： 中国书籍出版社
CIP号：2015138168
书号：978-7-5068-4982-1
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥18.0
本书从饮食指南、饮食安全、饮食常识、粮食与健康、蔬菜与健康、水产品与健康、果品与健康、畜禽产品与健康、蛋类与健康、乳品与健康、饮品与健康、调味品与健康、营养素与健康、添加剂与健康、烹饪方法与健康、饮食宜忌和药膳与健康等十七个方面入手，以通俗易懂的语言和提问回答的方式，较全面地介绍了合理的食物搭配、饮食卫生的注意要点、各类食物所含的营养物以及一些营养料理和药膳的做法等内容。