作者：黄凌云, 王小琴主编
出版社： 江苏大学出版社
CIP号：2018273133
书号：978-7-5684-1001-4
出版地：镇江
出版时间：2018.12
定价：￥42.0
中国是茶的故乡，中国茶文化是中国传统文化的一个重要内容。本书以在校学生为讲解对象，分为上下两篇，上篇以介绍中国茶起源与发展、茶文化的历史演进为主要内容，向读者讲授茶、茶艺、茶道的文化递进和精神内涵，下篇则以茶艺技能的实际操演为主要内容，让学生在职业岗位环境中学习掌握茶艺基本技能，初步领悟茶文化的魅力。本书适合作为应用型院校旅游专业方向教学使用，也可作为普通读者认识和学习茶艺的参考资料。