《轻食冷甜点》

作者：(日) 下迫绫美著 ; 陈昕璐译

出版社： 河北科学技术出版社

CIP号：2020044895

书号：978-7-5717-0297-7

出版地：石家庄

出版时间：2020.4

定价：￥48.0

本书介绍了60款无油、低脂、减糖的冷甜点，从受大众喜爱的冰激凌、布丁、冰棍、果冻，到充满都市气息的法式芭芭露、慕斯雪、冰激凌蛋糕等，品类丰富，应有尽有。本书的特点是不需要使用任何复杂的模具、冰激凌机等工具，只用家中常用的杯子、盘子、食物储存袋即可做出这些美味冷甜点，让广大甜点爱好者摆脱繁杂制作工具的束缚，充分享受手工制作冷甜点的乐趣。而且书中的制作步骤详细，具有通用性的甜点采用一步一图的方式展现制作方法，让第一次制作的人也能轻松学会。