作者：田彩云等著
出版社： 经济日报出版社
CIP号：2018121265
书号：978-7-5196-0369-4
出版地：北京
出版时间：2018.7
定价：￥48
主要内容涉及“酒店运营管理”、“酒店营销管理”、“酒店人力资源管理”和“酒店质量管理”等多个方面的案例。作者在实践教学的基础上，结合专业和行业实践，理论和实际相结合，形成了有代表性的案例，进行分析探讨。