作者：张拓伟编著
出版社： 福建科学技术出版社
CIP号：2016267541
书号：978-7-5335-5190-2
出版地：福州
出版时间：2016.11
定价：￥29.8
本书分别对抗癌防癌食材、饮品的性味归经、食疗保健功效、抗癌成分以及抗癌食材的搭配都作了科学详细的介绍，而且针对于特殊食材、饮品还设计了贴心的食材叮咛以及科学的菜谱配方的烹制方法，使读者对防癌食物有了一个全新的认识。本书将知识性、趣味性、实用性融为一体，适合各个层次的读者。