作者：陈卓主编
出版社： 西南交通大学出版社
CIP号：2016186464
书号：978-7-5643-4883-0
出版地：成都
出版时间：2016.7
定价：￥20
本书根据“商业空间设计”课程项目化教学的需要，从行业经典案例分析入手，简要介绍了餐饮空间的设计要求及方法，引导学生对餐饮空间设计进行理解与分析。并在本书实训部分以学生作品作为案例，详细展示了项目化课程中餐饮空间的设计流程，能对学生的设计过程起到一定的规范和指导作用。同时，本书也介绍了标识及导向系统在餐饮空间中的应用，使学生理解其与餐饮空间设计的关系，从而更加全面地认识餐饮空间设计。