作者：李舒主编
出版社： 中信出版社
CIP号：2019021880
书号：978-7-5217-0027-5
出版地：北京
出版时间：2019.3
定价：￥58.0
本书属于工业技术类图书。本书是一本以“肉食”为主题的美食文化文集，全书分为六个部分，分别以“肉与人的关系”“鸡鸭鹅”“猪”“羊”“牛”“内脏”为主题，介绍与之相关的知识、文化、情感，图文并茂，一次满足读者的食欲与求知欲。主编李舒携数十位著名作家、摄影家、插画师耗时十个月带来这部关于“吃肉”的文集，喊出“肉食者”的宣言：“我要吃肉！” 图书内容丰富，图文并茂，可读性强，有助于丰富读者的业余文化生活。