作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2019126277
书号：978-7-109-25610-1
出版地：北京
出版时间：2019.7
定价：￥12.0
本书围绕大众关心的水产品质量安全问题，以通俗易懂的方式介绍相关的水产品质量安全风险以及辨别的常识，内容包括常见的水产品潜在危害、如何避免水产品质量安全问题等，可供广大水产养殖从业者以及水产品消费者参考。