作者：徐松华主编
出版社： 华中科技大学出版社
CIP号：2018121238
书号：978-7-5680-4299-4
出版地：武汉
出版时间：2018.6
定价：￥45
本教材突出“以应用为导向，以学习者为中心“的原则，倡导学以致用，力求使学生在分析问题和解决问题上提高能力。首先本教材针对学生的特点及酒店行业的最新发展情况，对酒店法规与法律进行了全面和系统的介绍；其次，本教材紧密联系中国酒店经营的实践，选用了酒店行业最新发生的一些典型案例，既鲜活又紧密结合现实，具有很强的实用性。最后本教材附录了相关的重要酒店法规与法律，既要了解条文，又不拘泥于条文，举一反三。通过该教材的学习，能够有助于学习者树立酒店法律思维和法律意识，初步掌握基本的酒店法律法规知识，并且能够对酒店经营与管理过程中的法律现象、纠纷及事件进行分析和处理，以维护客人、员工和酒店各方的合法权益。