作者：靳利娥等编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2019083684
书号：978-7-122-34426-7
出版地：北京
出版时间：2019.8
定价：￥39.0
本教材主要介绍了生物化学的基本理论，包括蛋白质、酶及辅酶、糖、脂肪、核酸等生物分子的结构性质、功能以及糖代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和遗传信息的复制、转录、翻译和控制等。作者通过多年的教学经验，结合工科院校相关专业特点，对教材内容进行精心组织和设计，体现了教材内容的科学性、准确性、系统性和实用性。