作者：
出版社： 东方出版社
CIP号：2020030065
书号：978-7-5207-0127-3
出版地：北京
出版时间：2020.5
定价：￥68.0
餐饮业是个竞争极其激烈的行业，但还是有人怀着“开家餐饮店当家作主”的愿望创业，尤其是中老年会对经营餐饮店产生浓厚兴趣，认为自己经营一家餐饮店就可以开开心心地按照自己的节奏工作。本书就是面向类似这样的创业者的一本餐饮店创业指南。本书介绍了“从公司员工到开设关东煮店”“从土木建筑公司到拉面店的转型”“从酒店员工到开设烤鸡肉串店”等众多成功事例，作者浓缩了他在从事餐饮店创业策划25年间，总结出的“绝对兴旺的方法”。