淮扬菜制作工艺(附光盘)

作者	朱年
出版社
出版时间	2005-03-01

特色：

• ※中式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)
• ※河海两鲜(附赠光盘)
• ※清新果蔬(附赠光盘)
• ※鲜肉飘香(附赠光盘)
• ※中式烹调师(中级)
• ※淮扬菜制作工艺(附光盘)
• ※名厨美食精品荟萃
• ※中式烹调技能训练
• ※中国典故菜肴集(汉英对照)
• ※健康与养生第四册
• ※百病百问:专家答问可靠实用,科学用药有效放心

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