作者	刘自华 主编
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书介绍了60种适合家庭制作的开胃菜肴，并详细介绍了这些菜肴的制作时间、烹调方法、菜肴特点、食用效果、司厨心得、厨事不宜、烹调用料、操作过程等。