作者：杨江帆主编
出版社： 福建人民出版社
CIP号：2018213849
书号：978-7-211-07989-6
出版地：福州
出版时间：2018.11
定价：￥380
武夷茶是闽北地区所产茶总称，主要涵盖武夷岩茶、金骏眉、正山小种、北苑贡茶、政和功夫、政和大白、建阳小白、松溪绿茶等品种。本书设置有品种与产品、繁育与栽培、采摘与制作、鉴赏与审评、茶器与茶艺、保管与包装、茶效与养生、品牌与营销、茶俗与茶道、培训与教育、艺文论著、茶人与茶企等栏目，以全新的历史文化与科学视野，审视分析武夷茶的发展与经验，发掘出隐藏于其中罕为人知的脉络，总结出一些规律。