作者：董茂慧著
出版社： 中国书籍出版社
CIP号：2019254181
书号：978-7-5068-7526-4
出版地：北京
出版时间：2019.11
定价：￥280.0
《食话汀州》是一本描写汀州美食的散文集，以汀州古城的美食为线索，融入客家民风民俗、历史故事、民间传说、手工技法等特色文化，以“食”来“话”汀州古城的悠久底蕴，从时代与渊源等多元化角度展示出汀州的文化品位，将异彩纷呈的汀州饮食文化记录下来。