全书共有10个单元，分别围绕畜牧兽医的10个重要主题：畜牧业经济、畜禽品种、解剖基础、遗传育种、牧场建设、科学饲养、疾病防治、畜牧兽医公共卫生、宠物和畜产品学习。每个单元都包括Warming-up, Listening and Sspeaking, Reading, Grammar, Extra-reading, Writing 和Vocabulary部分。Warming-up 部分主要是用与主题相关的图片导入学习；Listening and Sspeaking部分主要是围绕相关主题，结合实际，以对话的形式学习；Reading部分是最能体现主题的畜牧兽医专业知识的短文；本书的Grammar 部分重点讲解英语的句子结构，句子成分和科技英语的写作要点；Extra-reading部分有两篇与主题有关的短文，供读者拓展学习；Writing部分为读者设计了与本单元有关的写作任务。