作者：
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2018163638
书号：978-7-5591-0870-8
出版地：沈阳
出版时间：2018.7
定价：￥38
本书将限制卡路里的渊源和历史经过进行了梳理，并揭示出其中存在的问题。除了分析卡路里限制的弊端，也探讨了脂肪限制的无意义和有害性。本书旨在通过科学合理的“和缓限糖饮食法（Low-Carbo）”的阐释，将读者从无意义的“限制卡路里”的束缚中解放出来，从而转向快乐的、任何人都可以坚持下去的健康饮食法。