作者：四川烹饪杂志社编
出版社： 青岛出版社
CIP号：2018073240
书号：978-7-5552-6920-5
出版地：青岛
出版时间：2018.6
定价：￥49.8
这是一本介绍四川特色风味佳肴的菜谱。全书分为三部分，分别介绍了川菜特殊调味秘诀、川菜各类经典菜肴及四川小吃民俗文化。让读者深入了解川菜烹饪技法，并从字里行间中感受到天府之国的美食文化。