作者：吴明灿著
出版社： 中国文联出版社
CIP号：2019049491
书号：978-7-5190-4109-0
出版地：北京
出版时间：2019.3
定价：￥32.0
《酒人说酒》一书由八十四篇各类文稿组成，计二十四万余字。本书集“酒生风雅颂”、“酒来告诉你”、“酒该这样喝”、“酒国有大话”、“酒是陈的香”及“酒游青海湖”六个版块。从酒品本身发端，着力于酒作为商业产品的科学性和客观性，落脚于酒饮价值，最后回归到酒作为文化和精神的最终属性，以理性和人文的双重角度来探讨酒性，体现酒骨酒魂，企及作为国之重器的酒学精神惠及众多的酒文化爱好者。