作者	查锡良
出版社
出版时间	2000-01-17

特色：

本书内容包括：绪论；蛋白质的结构与功能；酶；糖代谢；生物氧化；脂类代谢；氨基酸代谢；核酸结构、功能与核苷酸的代谢；基因信息的传递；细胞间信息传递；钙、磷等无机物代谢。