《仪器分析实验》是《仪器分析》课程重要的实践教学环节，是化学、化工、制药、环境、材料、高分子、食品科学、冶金等本科专业重要的专业基础课。本教材选择代表仪器分析发展方向、易于实验室进行的实验项目；同时，书中内容充分体现以应用型人才培养为核心、以培养学生动手能力为宗旨的实验教学思想。《仪器分析实验》一书共7章，包括仪器分析实验概述、分子光谱分析法、色谱分析法、原子光谱分析法、电化学分析法、热分析法和其他分析法；详细介绍仪器分析实验各分析仪器的基本原理、仪器组成与基本操作和相应的实验技术，所选择的实验项目具有一定的代表性和应用性，有助于学生系统、完整地掌握仪器分析技术，提高实践应用能力，进一步培养应用型仪器分析人才。