作者：孙炜等编著
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2016042928
书号：978-7-122-26427-5
出版地：北京
出版时间：2016.4
定价：￥49.8
咖啡作为世界性的饮料，已经逐步与我们的饮食习惯息息相关，随手可得的速溶咖啡、街头林立的咖啡店，以及咖啡味道的美食都在佐证这一切。在家制作一杯醇香的咖啡，将自己对咖啡的爱好变成事业经营都不只是梦想，这本书就是将梦想照进现实的光芒。本书从咖啡的起源文化、咖啡豆生长挑选、咖啡烘焙研磨、咖啡工具选购、咖啡品鉴、冰热咖啡、咖啡拉花、咖啡美食搭配一步步讲解，使零基础的咖啡爱好者变成咖啡达人。