作者：
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2016042266
书号：978-7-5655-1518-7
出版地：北京
出版时间：2016.4
定价：￥38
《米酒、果酒的家庭酿制与养生》重点介绍家酿果酒、米酒的实用基本知识和技能，深入浅出地把传统工艺与现代先进酿造技术相结合，比较容易掌握酿酒的全过程。同时又详细介绍多种水果的营养成分，食用价值和保健功效，供大家选用水果时参考。