作者：(韩) 郑宰德著 ; 韩晓, 于意涵译
出版社： 北京科学技术出版社
CIP号：2016020529
书号：978-7-5304-8196-7
出版地：北京
出版时间：2016.4
定价：￥58
原是韩国六星级酒店的厨师长，因痴迷于寺庙素食饮食于是辞去厨师长职务去寺庙向大安师傅学习寺庙素食饮食。后于曹溪宗运营经营寺庙饮食店“钵盂供养”。书中精确地说明了食材用量，食材处理方法，用火大小，制作时间和保管方法等，初学者也可以制作成功。