作者：陶艳红主编
出版社： 中国旅游出版社
CIP号：2015204020
书号：978-7-5032-5406-2
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥68.0
本书系统地介绍了酒店前厅部与客房部管理地专业知识、操作程序与基本技能，既有酒店前厅部和客房部员工必须掌握的基础知识，又介绍这两个部门最新发展趋势，结合案例分析提升学生将理论知识与实践相结合的能力，是一本理论与实践并重的教材。