作者：车菊燕编著
出版社： 中国文史出版社
CIP号：2015145471
书号：978-7-5034-6498-0
出版地：北京
出版时间：2015.6
定价：￥280.0
《梁湖年糕》一书从追溯年糕历史开篇，介绍了年糕的制作工艺、糕塑工艺，并将年糕题材与学生生活相整合，从年糕的吃法到制作糕塑作品，从参观家乡的年糕厂到为年糕设计包装，唤起学生的生活体验，激发学生热爱家乡的情感。旨在让学生了解梁湖的两项上虞区非遗物质文化遗产——年糕制作工艺和糕塑工艺，激发作为小小梁湖人自豪感和传承家乡非遗物质文化遗产的愿望。