作者：何小禄主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2015038037
书号：978-7-5388-8188-2
出版地：哈尔滨
出版时间：2015.2
定价：￥29.8
本书内容主要包括：炸制类传统面点；烤制类传统面点；煮制类传统面点；蒸制类传统面点；炒制类传统面点等。本书内容主要包括：炸制类传统面点；烤制类传统面点；煮制类传统面点；蒸制类传统面点；炒制类传统面点等。