作者：朱磊编著
出版社： 科学出版社
CIP号：2019281187
书号：978-7-03-063787-1
出版地：北京
出版时间：2020.1
定价：￥60.0
本书主要讲述了糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水，七大营养素与运动的关系，及其不同运动项目运动员和不同人群所需要的营养素类型。其中重点阐述了糖、脂肪和蛋白质三大供能营养素与运动的关系及不同运动项目所要需要的营养素类型、补充方法和剂量。