作者：
出版社： 江苏凤凰教育出版社
CIP号：2015135367
书号：978-7-5499-5182-6
出版地：南京
出版时间：2015.6
定价：￥15.0
本书从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了简明扼要的概述。