作者	(美)阿德勒.戴维斯
出版社
出版时间	2000-05-01

特色：

健康 的生活是每一个人的愿望，而饮食中合理充分的营养则是维护健康、预防疾病、保持青春活力的关键。 糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质都是维护健康所需的营养素，必须均衡适当地摄取，过量与不足对健康皆有害无益。正确地了解食物中所含营养素的质与量及适当 的摄取极为重要。 本书是一本食物营养与健康完整的指南，为美国*畅销的生活类好书之一，对每一位渴望健康生活的读者极为有益。