作者	主编：陈惠中/等
出版社
出版时间	1997-09-01

特色：

内容提要本书根据传统的“药食同源”理论，对感冒、气管炎、支气管炎、哮喘、肺气肿、百日咳、支气管扩张、胸膜炎、肺结核、肺癌等18种常见肺部疾病的基本知识及饮食调养方法作了系统介绍，并推荐简便实用的药膳方和食疗方900多首。文字通俗，资料丰富，适于肺部疾病患者及基层医务人员阅读参考。片断：②咽。它是一个前后略扁的漏斗形管道，由粘膜和咽肌组成。上连鼻腔，下与喉相接。可分为鼻咽、口咽及喉咽三部分，是呼吸系统和消化系统的共同通道。咽除具有吞咽和呼吸功能外，还是一个重要发音共振器，对发音起辅助作用。咽部具有丰富的淋巴组织，由扁桃体等组成咽淋巴环，可防御细菌对咽部侵袭，在幼儿时期此种功能较为明显。③喉。喉上与喉咽、下与气管相连，既是呼吸通道，也是发音器官。喉的支架，主要由会厌软骨、甲状软骨和环状软骨组成。喉腔内，左右各有一条声带，两声带之间的空隙为声门裂。当呼吸或发音时，会厌打开，空气可以自由出入；而当吞咽时，会厌自动关闭，避免食物进入气管。（2）下呼吸道：下呼吸道包括气管、左右主支气管及其分支（叶、段、亚段支气管、细支气管直到终末细支气管）。其功能主要为气体流通径道。2.肺有哪些结构和功能？肺位于胸膜腔中，呈圆锥形，右肺较左肺略大些。两肺各有肺尖、肺底和两个侧面。肺尖达锁骨之上，肺底前面高于背部，与肋骨相邻的外侧面呈凸形，内侧或纵隔面为支气管、血管和神经进出的部位，叫做肺门。脏层胸膜的斜裂深入组织将左肺分为上、下两叶，右肺另有水平裂使之分为上、中、下三叶。肺叶分为肺段（右肺3叶10段，左肺2叶8段），呈圆锥状，顶部在肺门，各肺段间被少量结缔组织分隔。每个肺段又由许多肺小叶构成，它是肺的基本单位，体积大小不一，呈锥形体，尖向肺门，底向肺的表面，其间有薄层结缔组织分隔，其中有丰富的血管和淋巴管。肺小叶是由细支气管以下分支与相应的肺组织构成，按其所包括肺组织的多少顺序分为次级肺小叶、腺泡及初级肺小叶等。（1）次级肺小叶：次级肺小叶是由结缔组织包裹着的*小型肺组织，呈不规则形的多面体，其中有30～50个初级小叶，直径1厘米～2.5厘米。（2）腺泡：腺泡是终末细支气管分布到的肺组织。其外围的包膜不完整，粘膜下组织渐趋退化，且直接与肺结缔组织相连接。腺泡内有呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡等，是气体交换的场所。（3）初级肺小叶：是末级呼吸性细支气管所分布的肺组织。其范围很小，纵然有实变，也难以从X线片上显示出来。（4）呼吸性细支气管：呼吸性细支气管平均有3级（可有2～7级）连续性的分支。其表面的纤毛立方形细胞，渐变成纤毛稀少到消失的扁平鳞状细胞，杯细胞显著减少到消失，而仍有Clara细胞的分布。管壁初见肺泡，肺泡随分支逐级增加。从气管分支到呼吸性细支气管末级分支气道的总数，估计共20多万根。（5）肺泡管：从每根呼吸性细支气管尾端，平均有3级（可到9级）系列性短肺泡管分支。此时管壁的平滑肌消失，并已全部肺泡化。肺泡管以下几乎没有管壁，而挤在一起的肺泡间，却有细微肌纤维、胶原纤维及弹性纤维相互联系着。