作者	柳檀、王桂亮/国别：中国大陆
出版社
出版时间	2006-07-01

特色：

饮用花草茶的好处花草茶又名花茶、花果茶、药草茶等，是用植物的根、茎、叶、花果或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料，其产生的自然香气与特殊品味，是我们称这种非茶(茶叶)之茶为“茶”的原因。此“茶”系纯天然饮料，有保健、养颜作用。花草茶不仅气味芬芳，颜色漂亮，更重要的是，每一种花草茶都含有天然的营养成分，让饮用者无形中得到滋补强身的健康效果，怎么喝*健康，要视个人体质和需要来选●视觉、嗅觉与味觉的天然结台冲泡花草茶时，可以看见美丽的花朵或叶子在热水中复苏、伸展开来，而随着水温的不同，有些花草茶汤会展现不同的色彩；当然，热水注入时，所散发出的纯天然香气，更能舒畅身心。因此，饮用花草茶可说是结合视觉、嗅觉与味觉的享受。●不只是饮料，更是接触自然的媒介之当喝下花草茶时，身体自然会对这种天然的感觉做出回应，进而放松身心，解除压力。对处于繁忙都会的人们而言，花草茶不仅可当作一种饮料，更可借着饮用它，重回自然的怀抱。●温和地调理身心，符台健康概念花草茶具有疗效是自古就有证明的，由于花草是大自然的产物，用于调理身体时并不会有副作用产生，虽然不如药物有立竿见影的效果，但却可长期饮用使身体获得健康。因此，不妨将喝花草茶视为一种健康概念。●不含咖啡因与茶碱，不会上瘾花草茶不像一般茶叶或咖啡中，含用茶碱、咖啡因等会让人上瘾的成分，因此不用担心会对身体造成不良的影响。●可回冲又耐泡，健康养生这也是花草茶的特色之，好的花草茶可以回j中很多次，不像茶叶不能久泡，也不像咖啡只能j中泡次；如果喝不完一盲泡着，也不用担心会渗出不好的成分。P10-11番茄青瓜冰茶【材料】番茄……2个青瓜……半根蜂蜜……少许水……适量冰块……适量【做法】将番茄和青瓜洗净，切成段。一起放入榨汁机中，加少许水榨汁。将榨出的汁倒八杯中，调入蜂蜜，加冰块即可。【成分和功效】番茄俗称“西红柿”。果实营养丰富，含多种维生素，特别是含有大量维生素C，且有抗癌功效，是一种既高效又便宜的水果。【喝茶手记】番茄与清瓜榨出来的汁液有点暗红的样子，待加了蜂蜜便觉得入口皆甜了。再加冰块，就有些甜有些凉，是夏日不可多得的冷饮。榨汁时不宜加太多水分。P19