作者：甘智荣主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2016180496
书号：978-7-5388-8888-1
出版地：哈尔滨
出版时间：2016.9
定价：￥35
本书第一章中，我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀，帮助您完成从厨房菜鸟，到理论高手的华丽变身。接下来，从第二章到第六章，我们分别为您介绍爽口蔬菜、珍味菌豆、浓香畜肉、鲜嫩禽蛋和美味水产。这些小炒菜的菜谱分类明确、详细，保证让您一看就懂，一学就会。