作者：甘智荣主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2015204978
书号：978-7-5388-8496-8
出版地：哈尔滨
出版时间：2015.10
定价：￥28.0
本书为您呈现了凉菜六大类不同种类的凉菜，分别是拌、腌、泡、酱、卤、熏，每一种分类下又分有素菜类和荤食类，清晰了然。每道菜例都配有详细的步骤分解图和超详细的讲解，一步步细心的说明，让读者非常容易上手。值得一提的是，本书每道凉菜均附有二维码，手机扫一扫就能轻松看视频。